“소비자에겐 맛과 착한 가격을, 농장주에겐 이익을 드리고 싶어요”…2대 걸친 횡성한우 전도사

조원섭 횡성한우협동조합 이사장 ⓒ더농부 ​“소 사료를 공동구매하면 구매 단가를 낮출 수 있습니다. 그럼 농장주들의 사육비 부담도 줄어들죠. 비용이 줄어든 만큼 소비자들에게 품질 좋은 한우 고기를 합리적 가격에 드릴 수 있게 돼요. ‘소비자에겐 맛과 합리적 가격을, 농장주에겐 적정 이윤을 드린다’는 우리 조합의 목표를 달성할 수 있는 매커니즘인 거죠. 올해 추석 명절엔