남은 스테이크 처리방법, 뵈프 부르기뇽 만들기

스테이크를 맛있게 구워 먹고 너무 배가 불러서 남길 때가 있습니다. 특히 토마호크 스테이크나 두툼하게 썰린 고기는 나누어 구울 수가 없어서 그런 경우가 종종 있는데요. 그럴 때 다음날 다시 구워 먹거나 한다면 퍽퍽하거나 질겨져서 도저히 먹기 힘듭니다. 찹 스테이크로 만든다고 해도 그런 경향이 있기에 그럴 때 저는 보통 소고기 된장찌개를 끓여