필수영양소 ‘비타민A’ 결핍 시 뇌 손상까지 (+부작용)

비타민A는 동물성 식품에 함유되어 있고 식물성 식품에는 체내에서 비타민A로 전환되는 카로티노로이드라는 형태로 들어있다. 비타민A는 크게 눈 건강과 성장발달, 면역력 이 세 가지의 기본적인 기능을 유지하기 위해 반드시 필요한 영양소이다. 또한 비타민A는 피부와 점막을 형성하고 그 기능을 유지하는데 필요하며, 세포의 성장과 발달에도 필요한 영양소로 노화 예방, 항암효과, 폐 기능 증진, 당뇨합병증