화학공식 이용해 만든 아이스크림으로 대박났죠

카이스트 나와 대기업 입사했지만 돌연 사표 공학 지식 더해 만든 아이스크림으로 창업 버터감자·고수·깻잎 등 이색 아이스크림 판매 마포구 염리동의 아이스크림 가게 ‘녹기 전에’./ 박정수 서울 마포구 염리동에는 보통의 아이스크림 집과는 조금 다른 특별한 아이스크림 가게가 있다. 이 가게에선 버터감자, 고수, 깻잎, 동치미, 와사비, 게살 등 아이스크림과는 도통 어울릴 것 같지