가지무침 불없이 요리하기 전자레인지요리 가지요리 한식반찬

이른 아침부터 울어대는 매미소리에 절로 눈이 떠졌어요.

아침에는 그래도 조금 선선하니 후딱 순두부계란탕 하나 끓여두고

저는 시원한 아아로 하루를 시작해요.

오늘 가시장미네 #집밥요리 는 만만한 #가지요리 #가지무침 으로 보여드려요.

#불없이요리하기 #전자레인지요리 로 만들었어요.

간단한 #한식반찬 으로 요즘처럼 더울 땐 전자레인지로 쪄서 무쳐주면 돼요.

촉촉하고 부드러운 #채소반찬 으로 추천해 드려요.

오늘은 살짝 #매운가지무침 이에요.

가지무침 만드는 법

가지요리 / 전자레인지요리 / 불없이 요리하기

가지(중) 3개, 고춧가루 1작은술반, 국간장 1큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1큰술, 통깨 적당량

(▲ 계량스푼)

오동통한 가지예요.

꼭지를 제거하고 깨끗하게 씻어주세요.

물기를 제거하고 먹기 좋게 잘라주세요.

전자레인지용 찜기에 물 2큰술을 넣고 가지를 넣고 4분 30초 정도 돌려주세요.

각 가정의 전자레인지 사양은 다 다르므로 시간은 가감하세요.

사진이 빠졌지만 전자레인지에 찐 가지는 꺼내 넓은 접시에 펼쳐놓고 식혀주세요.

가지를 살짝 짜준 뒤 고춧가루, 국간장, 다진마늘을 넣고 조물조물 무쳐주세요.

참기름, 통깨를 넣고 무쳐주세요.

고춧가루를 넣고 살짝 맵게 무친 가지무침은 요즘 어울리는 #여름반찬 으로

불 없이 요리하기 딱이에요.

더운 여름이라 고춧가루도 넣고~

몰캉몰캉 부드러운 가지무침에 한번 빠지면 헤어나기 힘들어요.

자꾸만 생각나요

밥 위에 올려 먹으면 한 접시는 금세 사라져요.

만만한 채소반찬으로 불 없이 한번 만들어보세요.

매콤한 걸 무지 좋아하신다면 청양고추 다져 넣어줘도 좋아요.

아이들이 어리다면 고춧가루는 패스~!

오늘도 건강한 집밥 챙겨드세요~!

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