코다리양념구이 에어프라이어 순살 코다리구이 손님초대요리 술안주_이호푸드

아침에 옥상텃밭에 갔다가 딱 마주친 직박구리!

이젠 블루베리가 없으니 방울토마토를 따 먹고 있더라는…

‘딱 걸렸어!’

방울토마토 중에서도 잘 익은 작은 한 알을 아주 야무지게 먹더라고요.

제가 눈앞에 있음에도 아랑곳하지 않고

저희 집 옥상에 놀러 오는 까마귀, 까치, 비둘기들과 함께 이 녀석도 제가 만만한가 봐요

아님, 매일 봐서 그런가?

오늘 가시장미네 집밥요리는 가시 없는 순살 코다리로 만든 #코다리양념구이 로 보여드려요.

#에어프라이어요리 로 #손님초대요리 #집들이음식 으로 안성맞춤 메뉴로

#술안주 #밥반찬 으로도 좋은 #집밥요리 에요.

에어프라이어 코다리양념구이 만드는 법

에어프라이어요리 / 코다리요리

순살 코다리 450g, 대파 + 통깨 + 소금 + 후춧가루 적당량, 청주 1큰술

양념 : 고추장 2큰술, 고춧가루 1작은술, 간장 2큰술, 설탕 3큰술, 올리고당 1큰술,

다진마늘 1큰술, 맛술 1작은술, 후춧가루 1/8 작은술

(▲ 계량스푼 기준)

에어프라이어 코다리 양념구이에 이용한 코다리는 잔가시 없는 순살 코다리로 이호푸드몰 제품이에요.

머리, 갈비뼈의 큰 뼈와 지느러미, 배받이 부분의 잔가시를 모두 수작으로 제거한 상태이며 중금속 검사를 비롯한 4가지 안전검사와 함께 HACCP 인증으로 가정에서 먹기에도 좋아요.

잔가시가 제거되어 손질이 필요 없어 편리해 아이들 반찬을 만들 때도 편리해요.

150g으로 무가공 원물생선 개별 포장되어 있어 가정에서 더 위생적이고 신선하게 보관이 가능해요.

냉동제품이라 냉장실로 옮겨 해동을 해준 순살 코다리는 흐르는 물에 씻어 물기를 빼주세요.

약간의 소금, 후춧가루, 청주를 뿌려 밑간을 좀 해준 뒤

키친타올을 이용해 물기를 제거하고

종이호일을 깐 에어프라이어에 넣고 190도에서 10여 분 정도 조리해 주세요.

이때, 종이호일에는 오일을 조금 뿌려준 뒤 올려주고

윗부분에도 오일스프레이해주세요.

중간에 뒤집어주지 않아도 돼요.

순살 코다리가 조리되는 동안 분량의 재료대로 양념을 만들어

1차 조리가 완료되면 양념을 발라주세요.

양념은 코다리살이 분리되지 않도록 조심하며 앞뒤로 모두~

190도에서 4 ~ 5분 정도 더 조리해 주세요.

양념도 잘 구워졌지요? ㅎㅎ

각 가정의 에어프라이어 사용은 다 다르므로 온도와 시간은 가감해 주세요.

(저는 오븐형 에어프라이어 사용)

맛나게 잘 구워진 코다리 양념구이는 접시에 가지런히 담고

대파를 송송 썰어 통깨와 함께 뿌려주면 더 먹음직스러워요.

코다리를 하나하나 손질하려면 여간 번거로운 게 아닌데

순살 코다리라 쉽게 후딱 조리했어요.

밥반찬으로 먹어도 맛나고~

술안주로 내어놓아도 손색이 없는 에어프라이어 코다리양념구이는

은근 손님초대요리, 집들이음식 등등 특별한 날 식탁 위에 내어놓으면

당당히 메인메뉴로 자리 잡게 되는 메뉴에요.

하나하나 집어먹다 보면 금세 사라져요~

금방 지어 따스한 밥에 요 코다리양념구이 하나면 다른 반찬이 필요 없어요.

야들야들한 순살 코다리에 단짠단짠 양념이 상당히 매력적이에요.

오늘도 건강한 집밥 챙겨드세요~!

이호푸드몰 순살코다리

https://smartstore.naver.com/ehofd/products/5049087667

이 기사에 대해 어떻게 생각하시나요?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

랭킹 뉴스

실시간 급상승 뉴스 베스트 클릭