도토리묵 만드는법 :: 이것만 따라하세요!!

도토리묵 만드는법 :: 이것만 따라하세요!! : 이번주 레시피 공개 4편

도토리묵 만드는법 : 오늘의 레시피 소개

 

난이도 2/10

 

오늘 공개할 도토리묵 만드는법과 몇가지 꿀팁은 도토리묵 만드는법을 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.

오늘 공개할 도토리묵 만드는법만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 도토리묵 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 도토리묵 만드는법은 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 도토리묵 요리를 식구들에게 대접해보자. 출발!

 


도토리묵 만드는법 1 : 도토리묵 황금레시피의 재료 소개

우선 오늘 소개할 도토리묵 만드는법의 재료를 살펴보자.

 

도토리묵 가루 1컵, 물 6컵

소금 1/3스푼, 들기름 1스푼

 

오늘 소개할 도토리묵 만드는법의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 도토리묵 만드는법의 모든 재료들을 준비했다면 이제 도토리묵 만드는법의 다음 단계를 살펴보러 가자!

 

도토리묵 만드는법 꿀팁 1 : 오늘 소개할 도토리묵 만드는법의 도토리묵과 함께 먹는 채소들에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.

평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.

 

도토리묵 만드는법 2 : 도토리가루 불려주기

우선 오늘의 도토리묵 만드는법에 들어갈 도토리가루를 물에 불려주자.

도토리가루 1컵과 물 6컵을 냄비에 넣고, 30분간 그대로 불려주면 더욱 탱탱하고 맛있는 도토리묵을 맛볼 수 있다!

 

이제 도토리묵 만드는법의 다음 단계로 넘어가보자.

 

도토리묵 만드는법 3 : 도토리묵 끓여주기

이제 본격적으로 도토리묵 만드는법을 알아보자.

잘 불려진 도토리물을 끓여주자. 중불로 불을 올려준 후에 끓어오를 때까지 저어주자.

물이 끓어오르면 불을 약불로 줄이고 소금 1/3스푼을 넣어주자. 이대로 30분간 쉬지 않고 천천히 저어주어야 한다.

그 다음 5분정도가 남았을 때(25분을 저어줬을 때) 들기ㄹ므 1스푼을 넣어주면 더욱 고소해진다.

그리고 5분 후에(총 30분) 가스불을 꺼주자.

 

그럼 이제 도토리묵 만드는법의 마지막 단계로 출발~!

 

도토리묵 만드는법 4 : 도토리묵 굳히기

이제 완성된 도토리묵을 굳혀주자.

이렇게 유리로 된 그릇에 넣고 서늘한 곳에서 1시간동안 식혀주면 알아서 잘 굳어진다.

 

이렇게 하면 오늘의 도토리묵 만드는법 끝!

 

도토리묵 만드는법 5 : 완성된 도토리묵

이렇게 오늘의 도토리묵 만드는법으로 완성된 도토리묵이다.

오늘 소개한 도토리묵 만드는법으로 만든 도토리묵은 엄청 탱탱하고 만들기도 쉬워서 좋다.

 

도토리묵 만드는법 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.

본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.


오늘은 도토리묵 만드는법을 소개했다.

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부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.

 

이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!

 


 

이번주 레시피 4편 끝!

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