에어프라이어 랍스터버터구이 와인안주 찜! 꽉찬 스노우크랩

든든하게 먹고 시작하는 금요일 아침이에요.

‘벌써 금요일이야?’

하며 시간을 잠시만이라도 붙들어놓고 싶은 마음 가득이에요.

아침엔 살포시 불어주는 바람이 좋은데

점점 더 더워지겠지요?

이번 주말은 폭염이라고 하니 저희 가족은 에어컨을 친구 삼아 시원하게 보내야겠어요.

오늘 가시장미네 #집밥요리 는 #주말저녁메뉴 로 불금에 무지 잘 어울리는

#에어프라이어랍스터버터구이 로 보여드려요.

살이 통통한 랍스테테일이 함께 했어요.

#와인안주 로 무지 잘 어울리는 메뉴로 #아이들간식 으로도 좋을 듯해요.

에어프라이어 랍스터버터구이 만드는 법

에어프라이어요리 / 랍스터요리 / 랍스터테일

손질 랍스터테일 2마리, 버터1큰술, 다진마늘 1작은술, 화이트와인 1큰술, 피자치즈 + 파슬리가루 적당량

(▲ 계량스푼 기준)

귀염 뽀짝 꼬마 랍스터, 랍스테테일이에요.

개당 120 ~ 140g 정도예요.

랍스터 부위 중 가장 맛있고 가장 살이 많이 들어있는 꼬리 부분으로

탱글탱글하고 풍부한 속살을 제대로 만날 수 있어 인기가 많은 랍스터테일이에요.

찬물에 10 ~ 20여 분 정도 담가 불순물을 제거해 준 뒤

김 오른 찜기에 12 ~ 15분 정도 쪄주면 OK~!

저는 버터구이를 만들 거라

김 오른 찜기에 올려 화이트 와인을 뿌려준 뒤 12분 정도 쪄줬어요.

어쩜, 쪄진 모습이 무지 이쁘지요?

ㅎㅎ

한감 식혀 동쪽 부분을 가위로 잘라내주세요.

속살이 대박이지요?

속살도 듬성듬성 잘라준 뒤 녹인 버터와 다진 마늘을 섞어 올려주세요.

기호에 맞게 피자치즈와 파슬리가루를 뿌려주세요.

에어프라이어 190도에서 5분 정도 조리해 주세요.

(오븐형 에어프라이어 이용)

찔 때부터 풍기는 은은한 맛있음에 절로 입안에 침이 고였었는데

에어프라이어에서 꺼내 그릇에 담아내니 더 먹음직스럽네요.

오늘 같은 불금 와인 안주로 추천해 드려요.

물론,

시원한 맥주안주로도 좋고요. ㅎㅎ

이쁜 색상만큼이나 맛있는 랍스터버터구이는 그야말로 대박~!

살짝 특별한 아이들 간식으로 챙겨줘도 무지 좋을 듯해요.

포크로 가볍게 떠 올리면 랍스터 속살과 치즈가 한 번에 쭈~욱~

두말 필요 없지요?

다 먹을 때까지 멈출 수가 없어요.

오늘 보여드린 #에어프라이어요리 에어프라이어 랍스터버터구이는 일산대게직판장에서

보내주신 냉동수산물 제품이에요.

랍스터테일과 함께 속이 꽉찬 스노우크랩도 함께 했어요.

해수로 자숙이 되어있는 상태로 급냉을 한 제품으로

가정에서는 보다 손쉬운 손질로 편하게 즐길 수 있어요.

제품과 함께 조리법도 함께 동봉이 되어있어 손질에 영 자신이 없다 하시는 분들께서도 걱정 없어요.

일산 대게 직판장에서는 보다 다양한 제품들이 준비되어 있으니 취향에 따라 선택하실 수 있어요.

스노우크랩을 찬물에 5 ~ 10분 정도 담가 해동을 해준 뒤

팔팔 끓인 물에 넣고 3분간 데치면 조리는 끝이에요.

간단하지요?

끓는 물에 데친 뒤 색상이 더 짙어졌지요?

맛있는 향이 솔~ 솔~

꽉 찬 속살이 상당히 매력적이에요.

부드럽고 촉촉한 속살로 꽉 차 있어

쏙쏙 빼 먹는 맛이 일품이에요.

작은 다리에도 이렇게 쏘~옥 빠지는 맛있는 속살에 반해요~ 반해~

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