구파발 맛집 황산훠궈성 내돈내산 후기

구파발 맛집

황산훠궈성 내돈내먹 솔직후기

(+메뉴추천, 중국술추천)


오늘은 맛집 중에서도 저의 전문 영역인 훠궈 리뷰를 해볼게요. 훠궈는 중국에서 직장생활할때 일주일에 두번 이상은 점심으로 먹었을 정도로 제가 좋아하는 음식 중 하나였어요.

점심시간이 2시간 반이라 쌉가능했다는거~ㅎㅎ 그리고 여름철엔 점심시간이 무려 3시간이었다는 tmi 한국와서 적응못함..절대못함.

하지만 음식은 한국음식이 최고!! 한식 최고를 외치고 중식 포스팅하는 사람 나야나 ㅋㅋㅋㅋ

그럼 구파발 훠궈 맛집 솔직리뷰 시작해볼게요.


구파발 맛집, 황산훠궈성 위치 : 서울시 은평구 진관2로 15-8 2층 208호영업시간 : 11:00-22:00전화번호 : 0507-1368-3889

구파발역 2번출구에서 95m 떨어져있고, 은평우체국 맞은편 웅신미켈란 건물 2층입니다.

소개란에 보니까 종로/명동쪽에 있는 황산샤브샤브와 같이 운영되는 것 같네요.

구파발 맛집, 황산훠궈성 내부 & 메뉴

와 순간 저 중국온줄??

굉장히 화려하고 중국스러운 인테리어에 입이쩍~~

근데 실제 중국 유명 체인 훠궈집가면 이런곳 많아요ㅋㅋㅋㅋ 현지 찐맛집은 오히려 심플하다는걸 충칭가서 느끼긴했지만ㅎㅎ

여기는 제가 즐겨가던 훠궈집스탈이라 뭔가 단골집 온 것 같아서 믿고 먹을 수 있을 것 같다는 생각이 들었어요.

내부는 굉장히 넓어서 웨이팅 따로 안해도 될 것 같아보였고 테이블은 기본 4인석부터, 6인석, 8인석, 단체석까지 완벽히 갖추고 있었어요.

훠궈 안드시는분들은 중국식 둥근테이블에서 중국음식 여러개 시켜먹으면 좋을 것 같네요.


황산훠궈성 메뉴판

황산스페셜코스 100,000원

1인 (2인 이상주문가능)

죽부터 동파육, 양갈비스테이크, 우육면 등 총 12가지의 코스로 구성된 황산스페셜코스 입니다.

특별한날 즐기기 좋을 것 같아요.

그 밖에 황산A코스, B코스요리도 각 69900원, 49900원에 즐길 수 있으니 참고해주세요.

샤브정식은 황사모듬샤브, 소양고기샤브가 있는데 기본품목에 새우, 쭈꾸미, 가리비의 유무로 모듬과 고기샤브로 나뉘고 가격은 각 30000원 25000원 입니다. 점심특선은 5000원씩 저렴하네요.

마라샹궈, 마라탕, 마라소곱창 등 사천정통마라요리도 보이고 제 최애 마라카오위도 보이네요.

카오위는 생선을 마라소스에 졸여서 각종 토핑과 함께 즐기는 요리인데 이건 두툼하고 부드러운 생선살이 킬링포인트.

(저 생선 정말 안좋아하는데 중국에서 카오위먹고 반했어요..지금도 생선은 싫어하는데 카오위는 잘 먹어요. 혹시 나중에 중국나갈계획이 있다면 이것만큼은 꼭 드셔보세요. 중국유명체인점:루위)

메뉴는 여기서 끝이 아니라 각종 튀김류, 마라룽샤, 동파육, 표고버섯청경체, 가지탕수육, 칠리새우, 지삼선, 라조기, 샹라로쓰 등 다양하고 식사류도 있어서 점심식사 하기도 좋을 것 같아요.


중국술 추천

몽지람M3, 천지람, 해지람, 양하대곡, 연태고량주, 소주, 북경소주, 맥주, 청도맥주, 하얼빈맥주 등 다양하게 판매중이에요.

그 중 추천하는건 ‘천지람(티엔즈란)’이에요.

몽지람M3, M6,M9 시리즈가 가장 고가이면서 고급진 술이고 그 아래가 천지람, 마지막이 해지람입니다.

저는 중국직장생활하면서 다 몇번씩 접해봤는데 몽지람(멍즈란)은 너무 강한 도수에 백주의 깊은맛이 살짝 묻히는것같아 가격대비 아쉬웠고 해지람은 다른종류에 비해 조금 저렴한 맛이 났어요.

천지람은 업무상 많으면 일주일에 3번도 마셨는데 굉장히 향긋하면서 뒷맛이 깔끔하고 다음날 뒤끝없고 저에겐 최고의 백주였어요. 이걸 마시고 한국소주를 못마시겠더라는..ㅠㅠ

황산훠궈성 주문리스트 & 맛평가

주문리스트 & 가격

소양고기세트 (1인) : 25000원

연태고량주 : 40000원

테라맥주 : 5000원

양고기 추가주문 및 토핑 추가

저는 훠궈속에 해산물 빠트려먹는걸 안좋아해서 소양고기세트로 주문했어요.

홍탕과 백탕 반반훠궈 등장.

홍탕은 맵고 얼얼한맛, 백탕은 담백한 맛.

중국식밑반찬과 즈마장소스도 제공되요.

소스는 직접만들어먹는걸 선호하는데 황산훠궈성에서 기본 제공되는 소스도 맛있고 괜찮더라고요.

한번 더 리필해먹음ㅎㅎ

고맥

천지람 추천하고 고량주 시킨사람ㅋㅋㅋ

친구가 혹시 천지람 먹자고 할까봐 쫄았다며ㅎㅎ

맥주에 타마실껀데 비싸서 못시킴^^

고맥은 사랑입니다.

고맥비율은 맥주 4 : 고량주 1 정도가 좋아요.

취하면 2:1도 쌉가능.

구파발맛집

소양고기세트 항공샷으로 보세요~

둘이 먹기에 정말 푸짐해보이지 않나요?? 재료들도 전부 신선해보였어요.

소고기와 양고기는 소,양모양 큰 접시에 제공되요.

고기 퀄리티도 좋아서 질기지않고 부드럽게 잘 먹었습니다. 양고기는 하나 더 주문했어요.

버섯도 여러종류가 나오고 단호박, 건두부피도 나왔어요.

배추, 쑥갓, 청경채 등의 채소와 숙주.

정말 푸짐하게 제공되서 부족함 없이 먹었어요.

당면은 중간에 넣으면 아래 달라붙고 늘어져서 잘 보고있다가 먹어야해요.

이렇게 재료 조금씩 넣으면서 음미하면서 먹으면 더 맛있답니다. 이순간 또 먹고싶네요.

마라탕과는 또 다른매력이 있어서 좋은 훠궈.

훠궈소스 한스푼정도 소스에 뿌려주면 조온맛입니다.

구파발 맛집 영상으로 보고가세요.

지글지글 보글보글 짝짝

역시 모든 음식에 빠져서 안되는건 고기.

피쉬볼은 푹 익혀서 소스 찐하게 베이면 집어먹기

황산훠궈성

소고기랑 양고기 둘다 맛있었는데 역시 마라요리에는 양이 좀 더 잘어울리는듯.

당면도 불기전에 잽싸게 집어먹어요.

콴펀(납작당면)이 아니라 덜 납작한당면이라 좀 아쉬웠어요. 훠궈에 고구마콴펀 넣어먹으면 늘어져도 맛있는데 말이쥬.

소스 듬뿍 찍어먹기

구파발맛집 황산훠궈성에서 세트 주문하면 꿔바로우가 함께 제공된답니다. 쫀득쫀득 맛있고 속에 살도 가득 차 있었어요.

육수와 함께 홍탕에 넣을 마라소스도 리필했어요.

맵찔이라 엄청 매울까봐 덜덜떨면서 부었는데 많이 맵지는 않고 얼얼하면서 딱 제가 좋아하는 훠궈의 맛이나서 좋았어요. 중국동네훠궈집에서 먹는 맛이랑 거의 흡사했어요.

홍탕한번 먹으면 백탕으로 못돌아가는건 국룰.

양고기, 납작당면 추가주문했어요.

납작한게 있었구나..ㅎㅎㅎ

마지막에 옥수수면까지 깔끔하게 마무리!

옥수수면도 마라탕, 훠궈등 마라소스에 정말 잘 어울리는 면 중 하나에요. 모든 재료들이 신선했고, 고기 퀄리티도 좋아서 술이 술술 넘어갔던 황산훠궈성.

다음번엔 카오위와함께 다른 요리들을 먹어보고싶네요.

구파발 맛집 찾는분들은 여기한번 방문해보세요.

이상 내돈내먹 솔직후기였습니다.

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